Bagi sebagian besar orang, terutama yang masih awam biasanya akan mengalami kesulitan dalam membedakan buah jeruk nipis dan lemon. Padahal ada banyak perbedaan di antara keduanya, mulai dari manfaat, kandungan di dalam buahnya, sampai ciri fisik buah. Lalu, apa saja perbedaan jeruk nipis dan lemon? Yuk, simak jawabannya!
Perhatikan Perbedaan Jeruk Nipis dan Lemon, Jangan Sampai Salah Menggunakan!
Buah jeruk nipis dan lemon sekilas memang terlihat sama, namun ternyata ada beberapa perbedaan mendasar di antara keduanya. Berikut perbedaan keduanya:
- Asal Usul Buah dan Ciri Fisik Buah
Perbedaan pertama yang dapat diidentifikasi dengan jelas adalah asal usul kedua buah. Jeruk nipis yang memiliki nama ilmiah Citrus aurantifolia termasuk ke dalam spesies jeruk yang berasal dari daratan Asia Tenggara, sementara itu, jeruk lemon atau yang dikenal dengan nama ilmiah Citrus liimon ini termasuk ke dalam spesies jeruk yang berasal dari daratan Asia Timur.
Selanjutnya perbedaan antara keduanya dapat dilihat dari ciri fisik buah atau bentuk buahnya. Jeruk nipis memiliki bentuk buah yang bulat utuh, berwarna hijau kekuningan, dan memiliki ukuran yang relatif kecil, selain itu bagian dalam dari jeruk nipis ini memiliki warna putih kehijauan.
Adapun jeruk lemon, biasanya memiliki bentuk bulat namun cenderung lonjong dan memiliki warna kuning yang mencolok. Lemon juga memiliki ujung yang lancip atau tidak rata. Selanjutnya bagian dalam buah lemon biasanya berwarna putih kekuningan. Kemudian terdapat perbedaan juga pada rasa buah.
Meskipun sama-sama asam, jeruk nipis memiliki rasa yang sangat asam, sedangkan jeruk lemon memiliki rasa asam yang cenderung mengandung rasa manis meskipun sedikit.
- Kandungan dalam Buah
Perbedaan selanjutnya adalah pada kandungan dan manfaat yang diberikan. Jeruk nipis memiliki kandungan berupa vitamin B1, B2, B3, dan B5, serta karbohidrat, lemak, serat, asam folat, protein, fosfor, dan masih banyak lagi. Adapun kandungan yang terdapat dalam jeruk lemon yaitu asam askorbat, asam sitrun, lisin, lemon kampfer, vitamin C dan vitamin B1, serta zat besi, belerang, mineral, dan juga kalsium.
- Manfaat yang Dikandung Buah
Perbedaan mendasar dari manfaat kedua buah ini yaitu, buah jeruk nipis biasanya lebih sering digunakan sebagai bumbu masakan atau campuran masakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan-ikanan, sedangkan jeruk lemon lebih banyak dipakai sebagai bahan baku dari pebuatan minuman sitrun atau minuman yang lain.
Nah, itulah beberapa perbedaan jeruk nipis dan lemon. Jangan sampai salah sebut dan salah menggunakannya ya! Meski sekilas terlihat sama, namun keduanya jelas memiliki banyak perbedaan.